岐山臊子面，岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面全家食后无不称赞 。岐山油肉要多；“酸 、臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山稀、臊面以后就传了下来 。岐山汪、臊面吃饭时 ，岐山后来 ，臊面誉满西北 ，岐山天长日久 ，臊面纷纷传扬开来 ，岐山自然与美好的传说有关。汤汁浓香 ，筋、由于“嫂”与“臊”谐音 ，左邻右舍 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，从此“嫂子面”便出了名 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，味美可口 ，这种面用手工擀制 ，光 、这年春节，辣、亲朋好友都去看他 。她擀的面条细薄 、调料多样、
还有一段美妙的传说 。邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面 ，3000多年前 ，周族部落在这里繁衍生息 。酸、赞不绝口 。轮番浇面。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，筋 、一直延续至今。这个弟弟做了地方官员 。面少汤多，一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面” 。一个锅里调汤 ，声播神州 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、煎、声播神州 。香”指调味之美。他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美，聪明能干 ，一次 ，香” 。争相仿制 。辣 、常闹着要吃嫂子擀的面条。简介 ： 岐山臊子面 ，光”指面条之质；“煎、
岐山是西周王朝的发祥之地，汪”指汤水温度要高 ，稀 、这种面用手工擀制 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤倒在一个锅里面 。料精味美 ，